COGHSRP10424O
La línea SLOWCOOK está fabricada con el material de tendencia en la cocina profesional; hierro
fundido esmaltado, remontándose a la recuperación de recetas más tradicionales.
Debido a la baja conductividad, el material transfiere el calor cuatro veces más lentamente que el
aluminio, con una conductividad de 50W / mº K ideal para la cocción lenta. Permite que los
alimentos se cocinen gradualmente, sin perder sus fluidos, evitando que se contraiga. Una vez
alcanzada la temperatura, la mantiene constante permitiendo la preparación de alimentos a la
parrilla.
El hierro fundido es un material que proporciona seguridad, es tradicional, con noble presencia
sobre la mesa, capaz de exaltar las recetas típicas y expresar un gran profesionalismo en la cocina. Es
apto para cualquier fuente de calor, refrigerador o congelador, incluídala inducción.
Cacerola redonda de 24cm de diámetro, 4,5L, en color naranja. Línea: Slowcook, hierro fundido esmaltado. Código del fabricante: COGHSRP10424O
Material: hierro fundido esmaltado
Dimensiones: diámetro 24 cm, altura 11 cm
Capacidad: 4,5 litros
Marca: AGNELLI